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Servizi

MENSA E CUCINA

La Scuola Bosina offre il servizio mensa per quanti lo richiedano, sia nel caso in cui gli scolari si fermino a scuola per le attività pomeridiane, sia nel caso in cui decidano di tornare a casa subito dopo.

La Scuola Bosina è dotata di cucina propria con un cuoco ed un aiuto-cuoco presenti tutti i giorni fin dal mattino presto.
Il pranzo è preparato secondo un menù Autunno-Inverno ed uno Primavera-Estate, elaborato da personale competente e sviluppato su quattro settimane.

L’elaborazione dei menù tiene conto sia della stagionalità dei prodotti orto-frutticoli che della tipicità stagionale dei piatti nonché del gusto dei bambini.
Nella formulazione dei menù sono rispettate le indicazioni contenute nei LARN (Livelli di Assunzione Raccomandati dei Nutrienti per la popolazione italiana) per fasce d’età, mediante fissazione di standard calorici e di nutrienti dei pasti, con l’utilizzo di tutti i gruppi di alimenti per garantire la presenza di proteine sia di origine animale che vegetale, di lipidi, di glucidi, di sali minerali, di vitamine, nonché di una calibrata quantità di fibra.

È possibile chiedere un menù alternativo in caso di indisposizione temporanea; per esigenze particolari, dovute, per esempio, ad intolleranze o allergie alimentari, è necessario un certificato medico.
 

Durante il pranzo gli alunni sono assistiti dagli insegnanti che si alternano secondo turni prestabiliti.